Choquinhos estufados com molho de tomate















Ingredientes:
  • 1 kg de choquinhos limpos
  • 20 gr de azeite
  • 1 cebola
  • 1/2 pimento
  • 2 dentes de alho
  • 100 gr de tomate pelado
  • 50g de vinho branco
  • sal e pimenta q.b.
  • salsa picada     
No copo da Bimby, coloque a cebola, os alhos e o azeite e pique 5 segundos, vel. 5.
Refogue durante 5 minutos, temp. Varoma, vel 1.
Junte o tomate e o pimento e pique 15 seg, vel 5. cozinhando depois durante 5 minutos, temp.100º, vel. 1.
Adicione os chocos, o vinho, sal e pimenta e cozinhe por 25 minutos, temp. Varoma, vel. colher inversa.
Sirva os chocos regados com o molho e polvilhados com a salsa picada.

1 comentário:

Belocas disse...

Aqui em casa estes choquinhos desapareciam num abrir e fechar de olhos;)
Bjs e bom domingo

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