Queijadinhas de amêndoa


Ingredientes:

  • 600 gr. de açúcar

  • 150 gr. de manteiga

  • 4 ovos

  • 200 gr. de farinha

  • 1 litro de leite

  • amêndoa triturada

Amolece-se a manteiga numa chávena no microondas. No copo da Bimby coloca-se o açúcar, a manteiga amolecida e os ovos e bate-se 3 minutos, vel. 6.

Junta-se a farinha e o leite e bate-se mais 2 minutos, vel. 5.

Coloca-se o preparado dentro de forminhas untadas, mas sem encher demasiado. Por cima de cada uma, coloca-se uma pequena porção de amendoa triturada.

Vão ao forno pré-aquecido a 200º até estarem bem lourinhas.

Retiram-se, deixam-se arrefecer um pouco e desenformam-se.

(Fonte: Fórum Bimby, receita da Elsa Claro).


2 comentários:

Isabel Pisoeiro disse...

Hmmm que delícia de queijadinhas!! É coisa que gosto muito de comer... :P Ficaram bem lindas as tuas! ;) beijocas

Isabelocas disse...

Parabéns pelo o teu blog.
Também gosto muito destas queijadinhas .
Bjos

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