Pataniscas de Polvo

Apesar de gostar muito de pataniscas, quando vi a receita achei-a um pouco ... estranha ....

Mas depois de ter sobrado imenso arroz de polvo de um jantar de Domingo, custou-me deitá-lo fora.. e lá sairam as pataniscas de polvo:


Ingredientes:

• polvo cozido


• 120gr de farinha


• 2 ovos


• 1 colher de azeite


• 1 cebola picada


• salsa picada


• sal e pimenta


• leite qb

Corte o polvo em bocados depois de cozido e coloque no copo, juntamente com a cebola, a salsa e o azeite e triture 3 a 4 vezes no turbo.

Junte os ovos, a farinha e um pouco de leite até ficar uma pasta.Tempere com sal e pimenta e frite pequenas porções em óleo bem quente.

Fonte: Fórum Bimby, receita da Isa Lourenço.