Arroz de coelho


Ingredientes:
  • 1 cebola

  • 1 dente de alho

  • 40 gr. de azeite

  • vinho tinto q.b.

  • sal, pimenta e ervas aromáticas

  • 100 gr. de polpa de tomate

  • 1 coelho

Coloque no copo na Bimby a cebola e o alho e pique 6 segundos, vel.5. Junte o azeite e refogue 5 minutos, temp. 100º, vel.1.

Junte o coelho e o vinho e programe 5 minutos, temp. 100º, vel. colher inversa. Acrescente água suficiente para cozer o arroz (cerca de 800 gr.) e programe mais 10 minutos, temp. 100º, vel. colher inversa.

Junte o arroz e coza mais 10 minutos, temp. 100º, vel. colher inversa.

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